韩国泡菜火锅 品尝跨国滋味

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【健康功效】

五花肉：补肾、滋阴、益气

豆腐：清热泻火、益气、解毒

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

【食材用料】

辣白菜（350克）、五花肉（100克）、豆腐（1小块）、金针菇（1把）、葱（适量）、牛肉粉（两勺）盐（少许）大蒜（2瓣）、丸子（适量）油（适量）、清水（适量）

【做法步骤】：

1、把豆腐和五花肉切片，切葱花和蒜末。

2、准备好金针菇、丸子和辣白菜。

3、锅中放适量油烧至五成热，放入肉片炒至断生。

4、再放入辣白菜翻炒均匀。

5、把炒好的食材倒入石锅中。

6、添入适量清水。

7、调入两勺牛肉粉，如果咸度不够的话可以再加少许盐。

8、小火煮开后放入葱花和蒜末。

9、再放入丸子大火煮熟。

10、后放入金针菇和豆腐煮开即可。

【小贴士】

辣白菜要带汤，这样做出来的泡菜锅汤汁浓郁。

配菜可以自己选择，加入一些肥牛、魔芋、香菇或者海鲜都可以。