口味龙虾的做法

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虾有好几种做法和吃法，下面我教大家一款长沙小吃（口味龙虾）

健康功效：

龙虾：安神、健胃、补肾壮阳

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料：龙虾（500克）、姜1块、葱2根、味极鲜酱油适量、白糖适量、香油适量、醋适量

做法步骤：

1.准备好食材

2.龙虾清洗干净

3.剪去虾须虾枪

4.蒜姜切末，葱打结

5.锅中放水，放入葱结、姜蒜末、白酒烧开，水开后倒入虾，用漏勺轻轻翻动，让虾受热均匀

6.放入虾后再次沸腾后煮3分钟，让虾变红色，关火装盘

7.葱姜蒜切末放入碗中，加入味极鲜酱油、白糖、香油、香醋适量调汁

8.将虾剥壳，粘汁，即可食用

小贴士：用开水煮的过程中加入姜、葱和白酒进行白灼的话，腥味才可去尽