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红烧牛肉面介绍:
红烧牛肉面”是泛指各种以炖煮过的牛肉块为主要配料的面食,其根源已难以追溯,已有一千多年历史。但现今在华人世界为普遍、享誉高的一种牛肉面,应属在台湾地区自己发展起来的川味红烧牛肉面,尤其是以台北市牛肉面为有名。红烧牛肉面乃是嗜肉面食一族的大爱,可以说是欲罢不能,面食煮好后,浇上一大勺牛肉原汤汗和软糯的牛肉,放上一点香菜,那浓郁的香味扑鼻而来,面条入口筋道,汤汁浓郁红亮,鲜美,牛肉软糯不失筋道,吃在嘴里,那是特别的够味。
红烧牛肉面系列,不关教牛肉、牛肚、牛腩等等都是可以制作,并且可以做牛肉面、牛肉粉、牛肉米线……。教你如何在客流量大或开立分店时也能正确控管牛肉面的质量,还有各种牛肉都能煮的软嫩入味的秘诀。德州孙大妈小吃培训红烧牛肉面系列,教授全套的制作技术,是做生意时用的商业配方与制作流程,原料配比、份量及制作方式与家庭配方完全不同,关键是成本低、利润高、味道好。
培训内容:
红烧牛肉面 实践:
1.面团主配料的调配,
2.汤头配料与调味调制,酱料制
3.调味过程及整个制作过程体验
4.成熟温度控制掌握,讲解开店流程及谋略。
前景概述:
有困难是坏事也是好事,困难会逼着人想办法,困难环境能锻炼出人才来 只有经过地狱般的磨练,才能炼出创造天堂的力量.只有流过血的手指,才能弹奏出世间的绝唱,被克服的困难就是胜利的契机含泪播种的人,一定能含笑收获。德州孙大妈让您学到正宗的红烧牛肉面的技术!德州孙大妈小吃学校确保师傅手把手教学,,学习时间不限定,学会为止!
德州孙大妈各种面食培训,不限制学习时间。,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。学校承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%!老师实践教学,随到随学,学会为止。本校长年提供技术支持!核心技术配料全部传授,毫无保留。让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
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