邢台小吃培训谈谈红烧牛肉面做法

"鸭油 适量","蒜头 适量","洋葱 一大个","红辣椒 1小条","绿葱 适量","姜 几片","肉桂粉 些许","辣豆瓣酱 两大匙","八角 适量","酱油 些许","绍兴酒 半杯"

1、备料：蒜头大约5瓣轻拍打扁绿葱切段洋葱切片姜切片红辣椒切末（怕辣记得去除籽）红萝卜滚刀切丁白萝卜滚刀切丁番茄切块牛肉切喜爱大小

2、按下Sauté function， 加适量鸭油热锅，马上下蒜头，姜片，洋葱，绿葱，些许红辣椒末，两大匙辣豆瓣酱，些许八角，随意撒点肉桂粉。直接IP锅里炒大约五分钟直到香味出来。

3、加入牛肉，绍兴酒，酱油（绕一圈），继续炒至牛肉七分熟，再加入红萝卜，白萝卜，番茄，加上高汤或水，到2/3满的刻度。

4、盖上盖子，确认valve 关闭。按Pressure-High-30分钟。

5、30分钟后可以手动泄气直到铁片降下。打开后加入煮好的面就可享用啦！