聊城小吃培训谈谈罗松炒牛肉附菠菜面疙瘩做法

奶油少许、洋葱丝50克、红葱头片两颗、酸黄瓜丝30公克、蘑菇片3朵、牛肉条300公克、红葡萄酒1小匙、面粉28公克、牛骨肉汁200毫升、盐少许、胡椒粉少许、酸奶一茶匙、菠菜叶60g、水少许、高筋面粉120g、牛奶80毫升、盐少许、胡椒粉少许
做法
 step1
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首先准备材料洋葱，红葱头，香菇，蘑菇，牛肉，菠菜先川烫，泡冰水

 step2
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然后菠菜放入搅汁机机，打成汁，加入适量牛奶，面粉和盐，搅拌至浓稠

 step3
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然后煮过热水，转小火，把菠菜黏糊用滤网到入热水煮至熟即可

 step4
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下奶油把牛肉切片煎上色，然后加入洋葱，红葱和蘑菇下去炒，然后加水，小火煮，煮至收汁。

 step5
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过后加入酸黄瓜炒下，用少许胡椒烟调味即可。

 step6
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然后下少许奶油，把面疙瘩下锅炒一炒即可上盘，然后在表面加少许酸奶装饰即可。