聊城小吃培训谈谈酥肉咸鱼的做法

1.备五花肉，咸鱼条。


2.热干锅，将肉改刀先下锅，煎至出油。


3.再将蒜头拍碎，下锅提味。


4.再将改好刀的咸鱼下锅微煎。

5.加入适量可乐（没可乐可加适量白糖）


6.加入适量酱油。


7.再加适量料酒及清水微焖至收汁。


8.出锅前加入适量葱花，小火炒至出香即可。


9.一份酥肉咸鱼完成。